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本日の昼定食



ごはんにシュレッドチーズと、夕べの残りのチリコンカンを乗せてオーブントースターでチーズに焦げ目がつく程度に焼きました。
プチ下賎~♪
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コメント
この記事へのコメント
チリコンカン???
どんな食べ物だろうe-278
でも『チリ』がつくから、少し辛いのかな?
あとで検索してみよっと。

んーなんだかナシゴレンが食べたくなってきたぞ♪
2008/06/28(Sat) 17:19 | URL  | くりごはん #-[ 編集]
夏メニュー
>>くりごはんさん
チリコンカン用のミックススパイスを売っていたので
作ってみました。
私も結構辛いと予想していたけれど
あまり辛くなくてとってもおいしいよ~♪
金時豆とひき肉を水煮トマトで煮て
ミックススパイスで味を付けたもの。

夏は辛いものがおいしいよねv-218
2008/06/29(Sun) 21:24 | URL  | モ♪モ♪ちゃん #-[ 編集]
ほどよい辛さが好きなんだなぁ。。。
若い頃は、いきがって激辛を食べてたけど、最近は少しの辛さがちょうどいい感じになってきた。
学生の頃、LEEのカレーの×20か×30だったかな、それにキムチを載せて食べてみたけど・・・
酷い結果になったよv-12

昨日は、この画像が頭に残ってたから、出先の喫茶店で『キノコとほうれん草のドリア』をランチで注文しました。久しぶりのドリア・・ちっさいベーコンがカリッとして、塩気もいい感じでおいしかったぁv-16
2008/06/30(Mon) 20:12 | URL  | くりごはん #-[ 編集]
チリ
コロンボ警部補の好物がこの「チリコンカン」という設定でした。
小学生の頃TVで耳にして以来、三十過ぎまでどんな食べ物なのかわからなかった(笑)。

ジャズ・ギタリスト、ケニー・バレルの作品に"Chitlins con Carne"という曲があったのを思い出しました(この場合のChitlinsは豚の腸のことね)。
話があちこち飛ぶのはワタクシの悪い癖ですね…。

今度作ってみようっとv-271
2008/07/05(Sat) 11:45 | URL  | MasterDucky #-[ 編集]
激辛~~ファイヤー!!(`○´ззз∋∋
>>くりごはんさん
LEE、私も食べた食べたv-41
激辛好きだと自負していたけれど、あれは完食できなかったわ。
あれにキムチは凶器にもなりうるかもv-12
でも、辛いものは相変わらず好きだよ。
タイ製のトムヤムクムビーフン(激辛)とかね。

きのことほうれん草のドリア、おいしそうv-237
おいしいものなら何でも好きなのだ~

2008/07/06(Sun) 10:05 | URL  | モ♪モ♪ちゃん #-[ 編集]
アメリカン?メキシカン?
>>M・Dさん
そういえばコロンボの好物でしたね。
チリコンカン、味は「ザ・メキシカン!!」だけれど
アメリカ料理なのかメキシコ料理なのか…
ジャズメンもこれをモチーフに曲を作るってことは
アメリカ人のソウルフードなのかな。

このあいだ見たレシピには
仕上げに角切りの生トマトと生コリアンダー(香菜、パクチョイ)を入れるってありました。
生コリアンダーが入ると一層メキシカンかも。
是非作ってみてください。クセになるおいしさよv-218
2008/07/06(Sun) 10:20 | URL  | モ♪モ♪ちゃん #-[ 編集]
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